המכונה כולה עשויה מפלדת אל-חלד SUS304, המספקת עמידות מעולה בפני קורוזיה.
מנגנון הרכבת התבנית משתמש בפלטפורמה סיבובית חלולה בדיוק גבוה הנשלטת על ידי מנוע סרוו בעל מומנט גבוה, מה שמבטיח דיוק גבוה יותר ותפעול יציב יותר.
גם תנועת הפלטפורמה וגם תהליך המילוי נשלטים על ידי מנועי סרוו, המאפשרים בקרה מדויקת על מוצרים שונים.
המכונה משתמשת ברכיבים איכותיים של מותגים ידועים, המבטיחים דיוק ואמינות לטווח ארוך.
| מהירות ייצור | סוג ספק כוח | הספק כולל | משקל כולל של המכונה | מידות | מידות המכשיר |
|---|---|---|---|---|---|
| 150-180 לדקה | 3800 וולט, 50 הרץ | 12.5 קילוואט | 1600 ק"ג | 3400*2850*2100 | אורך 2535 מ"מ x רוחב 2555 מ"מ x גובה 2260 מ"מ |
בהשוואה ללישה בלחץ אטמוספרי, לישה בוואקום יש את היתרונות הבאים:
מכונה זו משלבת את הקונספט של מנוחת בצק בתהליך ממוכן, עם מערכת הזנה באמצעות מסוע המבטיחה זרימה של חומר "נכנס ראשון, יוצא ראשון".
העיצוב האטום לחלוטין מונע אובדן לחות, שומר על לחות וטמפרטורה אופטימליות, וכתוצאה מכך מרקם בצק אחיד ועקבי יותר.
מנגנון מינון הקמח משתמש במקדחה בצורת ספירלה, המסונכרנת עם מהירות המסוע, ומבטיחה פיזור אחיד של חלקיקי קמח ועקביות בצק עקבית לייצור בצק אחיד.
גלילי הגלגול עשויים מפלדת סגסוגת כרום גבוהה וקשיחות גבוהה, המספקת עמידות מעולה בפני קורוזיה ומבטיחה חיי שירות ארוכים, וכתוצאה מכך גימור משטח חלק ואחיד. התקני הגנה בטיחותיים מבטיחים פעולה בטוחה, והעיצוב מאפשר ניקוי, תצפית ותחזוקה קלים. כוונון אוטומטי מושג באמצעות שילוב של מפחית גלגל תולעת או שקע בורג, מנוע סרוו והנעה, חיישן מרחק ובקר הניתן לתכנות.
מסועים יכולים לשנות את כיוון יריעת הבצק, ומנגנון קיפול הבצק יכול לקפל את הבצק. על ידי תיאום תנועת המסוע המעוקל ומנגנון קיפול הבצק, הבצק מקופל ומסובב, ומושג לישה יסודית יותר ובכך משפר את מרקם הפסטה המעובדת.
לאחר מכן, יריעת הבצק המקופלת נחתכת ומעוצבת באמצעות מכונת הטבעה. ניתן להתאים את מידות כלי החיתוך בהתאם לגודל המוצר, וניתן להשתמש בו גם לחיתוך מוצרים דומים אחרים, כגון עטיפות כיסונים.