קו ייצור כופתאות רובוטי חכם

תיאור קצר:

קטגוריה: ציוד מטבח מרכזי

דגם מוצר: JCX-3/180

סקירה כללית: טכנולוגיה זו מאפשרת ייצור אוטומטי לחלוטין של כיסונים ווונטונים, המכסה את כל התהליך, החל מקמח ועד לצורת הכיסון הסופית.

מוצרים רלוונטיים: כופתאות ווונטונים.


פרטי מוצר

תגי מוצר

1

המכונה כולה עשויה מפלדת אל-חלד SUS304, המספקת עמידות מעולה בפני קורוזיה.

2

מנגנון הרכבת התבנית משתמש בפלטפורמה סיבובית חלולה בדיוק גבוה הנשלטת על ידי מנוע סרוו בעל מומנט גבוה, מה שמבטיח דיוק גבוה יותר ותפעול יציב יותר.

3

גם תנועת הפלטפורמה וגם תהליך המילוי נשלטים על ידי מנועי סרוו, המאפשרים בקרה מדויקת על מוצרים שונים.

4

המכונה משתמשת ברכיבים איכותיים של מותגים ידועים, המבטיחים דיוק ואמינות לטווח ארוך.

פרמטרים של מוצר

מהירות ייצור סוג ספק כוח הספק כולל משקל כולל של המכונה מידות מידות המכשיר
150-180 לדקה 3800 וולט, 50 הרץ 12.5 קילוואט 1600 ק"ג 3400*2850*2100 אורך 2535 מ"מ x רוחב 2555 מ"מ x גובה 2260 מ"מ

זרימת התהליך

סקירה כללית של עיצוב לוח יחיד ליבה

מכונת לישה בוואקום

בהשוואה ללישה בלחץ אטמוספרי, לישה בוואקום יש את היתרונות הבאים:

בתנאי ואקום, המים המרוססים מתפרקים בקלות לאטומים, מה שמבטיח פיזור אחיד של המים.
במצב ואקום, היעדר גז בקמח מאפשר למים לחדור לגרגירי העמילן ביתר קלות, מה שמשפר את אפקט הלישה.
לבצק המיוצר בלישת ואקום יש מבנה הדוק ומגובש יותר.
לישת ואקום מאפשרת הגדלת כמות המים שנוספת במהלך תהליך הערבוב.
לישת ואקום יכולה לקצר את זמן היישון (המנוחה) הנדרש של בצק.
הבצק מייצר פחות חום במהלך הערבוב, וכתוצאה מכך טמפרטורת הבצק הסופית נמוכה יותר.

מכונת הזדקנות בצק

1

מכונה זו משלבת את הקונספט של מנוחת בצק בתהליך ממוכן, עם מערכת הזנה באמצעות מסוע המבטיחה זרימה של חומר "נכנס ראשון, יוצא ראשון".

2

העיצוב האטום לחלוטין מונע אובדן לחות, שומר על לחות וטמפרטורה אופטימליות, וכתוצאה מכך מרקם בצק אחיד ועקבי יותר.

3

מנגנון מינון הקמח משתמש במקדחה בצורת ספירלה, המסונכרנת עם מהירות המסוע, ומבטיחה פיזור אחיד של חלקיקי קמח ועקביות בצק עקבית לייצור בצק אחיד.

מכונת למינציה

גלילי הגלגול עשויים מפלדת סגסוגת כרום גבוהה וקשיחות גבוהה, המספקת עמידות מעולה בפני קורוזיה ומבטיחה חיי שירות ארוכים, וכתוצאה מכך גימור משטח חלק ואחיד. התקני הגנה בטיחותיים מבטיחים פעולה בטוחה, והעיצוב מאפשר ניקוי, תצפית ותחזוקה קלים. כוונון אוטומטי מושג באמצעות שילוב של מפחית גלגל תולעת או שקע בורג, מנוע סרוו והנעה, חיישן מרחק ובקר הניתן לתכנות.

מכונת ערימת בצק

מסועים יכולים לשנות את כיוון יריעת הבצק, ומנגנון קיפול הבצק יכול לקפל את הבצק. על ידי תיאום תנועת המסוע המעוקל ומנגנון קיפול הבצק, הבצק מקופל ומסובב, ומושג לישה יסודית יותר ובכך משפר את מרקם הפסטה המעובדת.

מכונת חיתוך בצק

לאחר מכן, יריעת הבצק המקופלת נחתכת ומעוצבת באמצעות מכונת הטבעה. ניתן להתאים את מידות כלי החיתוך בהתאם לגודל המוצר, וניתן להשתמש בו גם לחיתוך מוצרים דומים אחרים, כגון עטיפות כיסונים.

מכונת כופתאות ביונית חכמה

המכונה כולה עשויה מפלדת אל-חלד SUS304, המספקת עמידות מעולה בפני קורוזיה.
מנגנון הרכבת התבנית משתמש בפלטפורמה סיבובית חלולה בדיוק גבוה הנשלטת על ידי מנוע סרוו בעל מומנט גבוה, מה שמבטיח דיוק ויציבות גבוהים יותר.
גם תנועת הפלטפורמה וגם תהליך המילוי נשלטים על ידי מנועי סרוו, המאפשרים בקרה מדויקת על סוגי מוצרים שונים.

הצטיינות וכישורים


  • קוֹדֵם:
  • הַבָּא:

  • כתבו את הודעתכם כאן ושלחו אותה אלינו