תעשה את שלךאטריות רטובות טריותחסר לעיסות וחלקות, או מרגיש קשה ונוקשה? אולי אתם חושבים שזה רק עניין של איכות הקמח, אבל תהליך הערבוב הוא למעשה הגורם הקריטי. השגת שילוב מלא של מים וקמח - יצירת רשת גלוטן עם יכולת התרחבות מעולה - מסתמכת על טכנולוגיית ערבוב ואקום מעולה. ראו כיצד צ'ינגדאו HICOCA משיגה זאת.
ערבוב ואקום חכם
קו הייצור החכם HICOCA MXSM-450 לאטריות רטובות פותר בעיות איכות במקור. מערבל הוואקום מפנה את תא הערבוב לרמת ואקום של -0.06 MPa עד -0.08 MPa. בסביבת ואקום זו, המים עוברים אטומיזציה, מה שמאפשר להם להיקשר ביתר קלות לקמח; חלבונים ועמילנים סופגים במלואם את הלחות ליצירת רשת גלוטן איכותית. ערבוב במהירות משתנה - שילוב של ערבוב אחיד במהירות גבוהה עם הרפיית מתח במהירות נמוכה - שומר על שלמות מבנה הגלוטן שנוצר.
תהליך יריעות מרוכבות רב-שכבתיות
תהליך ייצור יריעות מרוכבות רב-שכבתיות קנייני הוא המאפיין המרכזי של הקו: יריעות בצק ופתיתי בצק משולבים לשש שכבות. תהליך זה, הנשלט על ידי שבעה זוגות גלילים מסגסוגת כרום גבוהה ושבעה מנועים תלת-פאזיים עצמאיים בתדר משתנה, יוצר רשת גלוטן בעלת מרקם עשיר ושכבתי. בשילוב עם יחידת הבשלה מבוססת גליל (המסוגלת לאחסן 10 סטים של גלילי בצק במנוחה), המערכת עוטפת את יריעת הבצק בניילון נצמד כדי למנוע אובדן לחות, תוך ניצול החום והלחות של הבצק עצמו להתבגרות מעולה. האטריות הרטובות והטריות הסופיות חלקות מבחוץ אך רכות מבפנים, עם שכבה חיצונית צפופה ופנים אוורירי, המציעות מרקם קפיצי ונעים וארומה אותנטית של חיטה.
פרמטרים טכניים
חיתוך מדויק
להבי חיתוך האטריות כוללים רשת שיניים מדויקת במיוחד, המבטיחה חיתוכים נקיים וחדים.
רכיבים פרימיום
כל החיישנים ורכיבי הבקרה מגיעים ממותגים מקומיים ובינלאומיים מובילים, מה שמבטיח יציבות גבוהה, חיי שירות ארוכים ואיכות יוצאת דופן.
קו ייצור זה מתאים לייצור אוטומטי לחלוטין של מוצרי אטריות איכותיים, כולל אטריות רטובות טריות, אטריות מיובשות למחצה וראמן.
ידידי היקר, ספר לנו מה כושר הייצור שלך, מה שטח הרצפה הזמין והתקציב שלך, ונתאים לך פתרון קו ייצור במיוחד!
זמן פרסום: 1 ביולי 2026