מערכת ערבוב האורז החכמה של PLC פותרת באופן מהותי את בעיית המתכונים המדויקים.
בקרה חכמה של בקר מופעל על ידי PLC על מערכות שטיפת האורז, ההשריה, הריסוק וערבוב האבקה הקדמיות מפחיתה את עצימות העבודה, בעוד שבקרה כמותית משפרת את דיוק הלחות.
מכבש אטריות האורז לבישול עצמי משיג בישול של מעל 83%, עם עובי ומהירות אחידים של אטריות האורז. תא הייבוש החכם של בקר שליטה בטמפרטורה ובלחות הפנימיים בזמן אמת, ומוסיף מערך יציב של שמירת טמפרטורה ולחות כדי להבטיח ייבוש חלק. גושי אטריות האורז המיובשים נארזים ישירות.
| כושר ייצור | תַעֲסוּקָה | צריכת מים | צריכת חשמל | צריכת גז |
|---|---|---|---|---|
| 250 ק"ג x 3 יחידות = 750 ק"ג/שעה | הכינו אורז והביאו אותו לחדר האפייה, 6-7 אנשים | 1-1.2 טון/טון אטריות אורז | 380 קוט"ש חשמל לטון של אטריות אורז | 1.6-1.8 טון/טון אטריות אורז |