קו ייצור אוטומטי של אטריות חלולות בסגנון עבודת יד

כושר ייצור גבוה, עם ממוצע של 25 ק"ג אטריות מוכנות לאדם לשעה, פי 4-6 מצורות ייצור אחרות.

באמצעות מכונת סיבוב אטריות ידנית ולישה ביומימטית בסגנון יפני, הבצק מעורבב בצורה אחידה יותר והגלוטן המתקבל עמיד יותר.

תהליך ייצור חדשני של גלגול מחודד, ייצור אוטומטי רציף, פעולה יציבה ויעילות ייצור גבוהה.

מכונת משיכת אטריות למאן גסות ועדינות מאמצת את הסיבוב המלאכותי ואת תהליך משיכת אטריות למאן, מה שהופך את האטריות לטעום של אטריות ידניות מסורתיות.

מערבל בצק ביוני סיבובי ללישה

מכונת יצירת קלנדרינג מחודדת

היקף היישום

מתאים לדילול, חיתוך וחיתוך רציף של רצועות בצק עבור אטריות נמתחות ביד ומוצרים דומים.

נקודות עיקריות של המוצר

• מאפשר דילול והצרת היקף רציף של רצועות בצק רחבות בהתבסס על כושר הייצור ודרישות המוצר, תוך הבטחת רוחב רצועה עקבי ועובי אחיד.
• מבצע חיתוך והדפסה אחידים של רצועות בצק למפרטים שונים לפי הצורך, עם גדילים אחידים וחתכים חלקים.
• ניטור מדויק מרובה צמתים, בשילוב עם בקרת סרוו והמרת תדר, מבטיח סנכרון מלא של תהליך הייצור, ומאפשר פעולה חלקה ללא התפקעות או הפסקות.
• משפר את האוטומציה ובמקביל משפר את יעילות הייצור והיציבות.
• כל רכיבי הגילוי משתמשים במותגים מקומיים ובינלאומיים איכותיים, מה שמבטיח אמינות גבוהה וחיי שירות ארוכים.

פרמטרים טכניים עיקריים

מכונת סלילה של מוטות אטריות

היקף היישום

משמש לליפוף אטריות מתוחות ידנית על גבי מוטות לאחר תהליך המתיחה המשני, תוך הפעלת מתח מתון על האטריות.

נקודות עיקריות של המוצר

• כולל שיטת ליפוף מפותלת עם פעולה במהירות גבוהה ומרווח מוטות עקבי.
• תחולה רחבה: ניתן להתאמה לאטריות בעוביים משתנים על ידי התאמת פרמטרי הציוד.
• תומך בלילת עמודת בצק אחת או שתיים, ומשפר את היעילות התפעולית.
• עיצוב דו-תחנה מאפשר פעולות סליל מתחלפות, ומשפר משמעותית את הפרודוקטיביות.
• מבטיח תהליך ליפוף חלק עם פיזור מתח אחיד, תוך שמירה על שלמות הגלוטן והמרקם של האטריות.

פרמטרים טכניים עיקריים

מכונת הרמת אטריות מדורגת

היקף היישום

מתאים למתיחה מדורגת של אטריות נמתחות ביד לאחר תהליכי סליל מוט והגהה.

נקודות עיקריות של המוצר

• מבצע מתיחה מדורגת בהתאם למאפייני הגלוטן של האטריות, ומשיג התארכות הדרגתית מבלי לפגוע במבנה הגלוטן.
• מבטיח פעולה חלקה ופיזור מתח אחיד במהלך המתיחה, ומספק תוצאות מתיחה אופטימליות.
• מאפשר מתיחה לסירוגין של מספר ערכות אטריות בו זמנית, משפר את היעילות והמהירות תוך הגדלה משמעותית של כושר הייצור.
• מתיחה מדורגת רב-שלבית שומרת על שלמות הגלוטן, משפרת את גמישות האטריות והמרקם במוצר הסופי.

פרמטרים טכניים עיקריים

מכונת חיתוך ידנית

משטח החיתוך נקי, ללא משטחים שבורים, והציוד עמיד. שימוש במכונת חיתוך ידנית יכול לשפר מאוד את יעילות העבודה.

מסוע בוגר

פרמטרים טכניים עיקריים

נקודות עיקריות של המוצר

• בהיכרות עם הקונספט של בצק שעומד במקום והתעוררות לתוך המיכון, הזנה באמצעות מסוע משיגה את "ראשון נכנס, ראשון יוצא" של חומרים.
• אימוץ עיצוב אטום לחלוטין כדי למנוע אובדן לחות ולהשיג אפקטים של בידוד ולחות, לחות הבצק מאוזנת ואחידות הבצק משתפרת.

מכונת פיזור ועיגול קמח

פרמטרים טכניים עיקריים

נקודות עיקריות של המוצר

• מצויד במנגנון שפשוף קמח הדדי לציפוי אחיד של עמודות בצק ולמניעת הידבקות.
• יכולת גודל מתכווננת, הופכת רצועות בצק מרובעות לעמודות מעוגלות.

מכונת ציור אטריות למיאנית מחוספסת/עדינה

פרמטרים טכניים עיקריים

נקודות עיקריות של המוצר

• אגן דיסק בתוספת טכנולוגיית אגן סיבובי, אשר הופכות את עמודת המשטח לצורת פיתולי בצק מטוגן למתיחה, מה שהופך את העמודה לעגולה וגמישה יותר.
• באמצעות הפרש המהירות של הגלילים, עמודת פני השטח נמשכת בהדרגה לדקה יותר; היא יכולה לפעול בו זמנית במצב דופלקס, עם יעילות גבוהה ותפעול פשוט.

מסוע שחול ספירלי

דגם מוצר

LJL-1500

יתרונות המוצר

• הצילינדר וציר הדחיפה עשויים מחומר SUS304.
• ציר הדחיפה מסתובב וסוחט את משטח ההזנה, ומשטח הפלט רגיל, וזה נוח לגלגול לאחר מכן.

מכונת גלגול בצק וציפוי קמח

פרמטרים טכניים עיקריים

נקודות עיקריות של המוצר

• מגלגל את יריעות הבצק לעמודות גליליות, מצויד במנגנוני פיזור קמח ושפשוף לציפוי אחיד של עמודות הבצק ולמניעת הידבקות.
• מאפשר שינוע משופע של עמודי בצק.